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Emiliano Amico

Involtini di pollo , Cacio e Pepe

Avete presenti le braciole Messinesi? Ecco, prendete solo la forma, perché questa volta il ripieno sarà cacio e pepe!
Fettine di pollo ripieni di cacio e pepe, una vera squisitezza.
È facile e veloce da preparare, non ha bisogno di particolare attenzioni se non quella di farcire al meglio il ripieno della carne.
Cottura? al forno!
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4
Portata: Secondi Piatti
Cucina: Italiana
Ingredients Method Video Notes

Ingredienti
  

  • 4 Fette Pollo tagliate sottili
  • 1 Spicchio Aglio
  • Q.b. Prezzemolo fresco
  • Q.b. Olio Extra Vergine di Oliva
  • 80 G Parmigiano Grattugiato
  • Q.b. sale
  • Q.b. Pepe Verde

Method
 

  2. Su un piano da lavoro stendere le fettine di pollo sottili e condirle con pepe verde macinato fresco, uno spicchio d’aglio tritato finemente e del prezzemolo fresco tritato.
  3. Aggiungere del parmigiano grattugiato e richiudere il pollo su se stesso.
  4. Cospargere la superficie con del pangrattato.
  5. Adagiare le bombette su una teglia, precedentemente ricoperta da carta forno, e versare un filo d’olio. Infornare a 180°C per 15 minuti circa.
  6. Impiattare e completare il piatto con una grattugiata di parmigiano.

Video

Note

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