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Glory Bressan

Fette biscottate con lievito madre

Buongiorno di Amici , oggi per colazione un classico: fette biscottate e marmellata...ma se le fette le facessimo noi? A me sono piaciute molto e Vi lascio la ricetta se volete provare anche Voi.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 50 minuti
Tempo totale 1 ora 5 minuti
Porzioni: 12 fette
Portata: Lievitati, lievitati salati
Cucina: Italiana
Ingredients Method Video Notes

Ingredienti
  

  • 350 Gr Farina 
  • 150 Gr Lievito madre
  • 50 Gr Olio Evo
  • 6 Gr Sale

Method
 

  1. Ho sciolto il lievito nel latte ho poi aggiunto l'olio e la farina, infine il sale. Ho creato un panetto e lasciato lievitare coperto fino al raddoppio. Ho versato l'impasto in uno stampo da plumcake. 
  2. Ho acceso il forno a 200° statico e cotto per 30 minuti.
  3. L'ho lasciato raffreddare tutta notte. Il giorno seguente l'ho tagliato a fette sottili e cotto nuovamente in forno caldo a 180° per 20 minuti, girando le fette a metà cottura. Ecco pronta la Vs colazione tutta fatta in casa. Che ve ne pare?
  4. Ecco pronta la Vs colazione tutta fatta in casa. Che ve ne pare?

Note

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