Bakewell alla Ciliegia
Le Bakewell sono dolcetti inglesi pensati per il tè, ma ottimi fin dalla prima colazione. Una versione mignon, formato da una base di pasta frolla farcita con confettura di ciliegia e crema frangipane. Molto più di golosi pasticcini.
Ingredienti
Method
- Iniziamo creando la frolla mescolando la farina con lo zucchero, l'uovo, la scorza grattuggiata del limone, il sale ed infine il burro freddo.
- Una volta amalgamato il tutto creare una palla, avvolgerla nel pellicola e riporta in frigo. Nel frattempo prepariamo la crema frangipane, mescolando gli ingredienti elencati.
- Prendiamo la ns frolla e ritagliamo dei cerchi da mettere nello stampo da muffins. Versiamo la marmellata di ciliegie, e poi il frangipane ( come nel video) Forno caldo ventilato 180° per 30 minuti.
- Lasciate raffreddare ed infine decorate con la glassa e le ciliegie candite. Buona Colazione a Tutti